Маргарин Экослайс 1203-41

Специализированные маргарины для слоеного теста марки МТС«Экослайс»(м. д. ж. - 82%) при производстве слоеных изделий выполняют главную функцию - изолируют слои теста друг от друга при раскатке и выпечке. Маргарины «Экослайс» обеспечивают эффект выраженной слоистости продукта, придают изделиям сливочный вкус и аромат, увеличивают подъем готовых изделий, препятствуют образованию твердой корочки. Слои готового изделия приобретают хрупкую поджаристую и очень нежную структуру.

• «Экослайс 1203-41»- самый мягкий маргарин данной группы, предназначен для производства дрожжевых слоеных изделий.